Chciałam czegoś pysznego, kolorowego, czegoś, co robi się prawie samo. Macie ochotę? U mnie bazę tego wytrawnego placka z cukinią stanowi ciasto filo, ale z powodzeniem można je zastąpić mrożonym ciastem francuskim. Wybierzcie to najwyższej jakości, przygotowane na bazie masła.
Błyskawiczny placek z cukinią
6 płatów ciasta filo lub opakowanie ciasta francuskiego
100 g masła, jeśli użyjecie płaty filo
250 ml jogurtu greckiego
1 jajko
150 g fety
1 ząbek czosnku
ok. 300 g cukinii (u mnie odmiana żółta)
sól
świeżo mielony pieprz
oliwa z oliwek do skropienia placka przed pieczeniem
Cukinię pokroić w plasterki, wrzucić do garnka, zalać wrzątkiem, gotować półtorej minuty, odsączyć na sitku. Wymieszać jogurt z jajkiem i pokruszoną fetą. Sos doprawić przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Masło roztopić. Na dnie blachy do pieczenia ułożyć trzy płaty ciasta, każdy smarując roztopionym masłem, wylać połowę masy serowej rozprowadzić, ułożyć kolejne płaty ciasta, nie zapominając o skrapianiu ich masłem. Rozsmarować pozostałą masę serową, ułożyć cukinię, doprawić ją solą i pieprzem i skropić odrobiną oliwy. W przypadku ciasta francuskiego, wystarczy ułożyć je na blasze, posmarować masą serową i obłożyć cukinią. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 st.C na ok. 40 minut. Podawać na ciepło, choć równie dobrze zmakuje na zimno. Smacznego!
16 komentarzy:
cudnie wyglada :) letnie...lekkie i na pewno pyszne :)
Pozdrawiam :)
oj tak wygląda smakowicie, piękne zdjęcia:)
Wygląda obłędnie! Tak apetycznie, że z chęcią bym się poczęstowała!
Wspaniałości!
Pozdrawiam serdecznie!
Jaki śliczny placek:) Smakowity Beatko:)
mmmm wygląda smakowicie, ciekawe jak smakuje :))
Ale przepis genialny! Jutro próbuję!
już sobie wyobrażam ten smak... mniam!
ja jeszcze ponawiam zapytanie o sardynię z postu z 6 08...byłabym wdzięczna za odpowiedz na forum lub mailowo..
pozdrawiam
asia
asekmasek@op.pl
Gosiu, dziękuję Ci za miłe słowa i za Twoje nieustające wsparcie :)
agea, Kasieńko, nie tylko wygląda, także wspaniale smakuje.
Majanko, przesyłam Ci wirtualnie kawałek. Całusy!
zielonooka - smakuje jeszcze lepiej, niż wygląda.
dragonfly - czekami na relację, powodzenia!
małgo :))
Wygląda pysznie :)
muszę tylko kupić cukinie, a z tym u mnie w sklepie ostatnio problem
Pysznie musi smakować :)
wypróbowałam, jest super pyszne!!!
a co najważniejsze szybkie, czyli w sam raz na ciepłą kolację:)
koniecznie do zrobienia :) może jeszcze+pomidorki koktajlowe
PYCHA !!!!! miałam okazję posmakować tej super zapiekanki!
Dominika
Pyszna zapiekanka, dołożyłam jeszcze suszonych pomidorków i wyszła palce lizać :)
Prześlij komentarz