czwartek, 5 maja 2011

Tarta ze szparagami





Skoro obiecałam prosto i pysznie, słowa dotrzymuję. Ta tarta uda się nawet początkującej kucharce i można ją modyfikować na wiele sposobów. Zamiast szparagów, lekko podsmażone na oliwie liście szpinaku, z odrobiną czosnku i gałką lub podduszone na maśle pory. A co powiecie na podpieczoną na grillu cukinię i paprykę. Każda wersja się uda, zachęcam Was do eksperymentów.



Tarta ze szparagami

Opakowanie mrożonego ciasta francuskiego
21 szparagów
ok. 9 pomidorków koktajlowych (po trzy na tartę)
4 łyżki jogurtu greckiego
2 łyżki startego parmezanu
świeżo mielony pieprz

Piekarnik rozgrzać do 220 st.C. Szparagi umyć, odłamać zdrewniałe końcówki. Przed pieczeniem można je zblanszować, czyli zanurzyć na kilkanaście sekund we wrzątku, następnie ostudzić w zimnej wodzie. Ja podgotowałam je przez chwilę (1 min) w garnku do gotowania na parze.
Ciasto podzielić na porcje - u mnie były to trzy prostokąty o szerokości ok. 20 cm. Końcem noża naciąć delikatnie ciasto ok. 2 cm od brzegu. Trzeba przy tym uważać, by nie przeciąć ciasta na wylot. Jogurt wymieszać z parmezanem, rozsmarować na prostokącie, który powstał po nacięciu. Pomidorki pokroić w plastry, ułożyć na masie jogurtowej, a na nich ułożyć szparagi. Przed włożeniem do piekarnika skropić oliwą. Piec ok. 20 minut. Przed podaniem doprawić świeżo mielonym pieprzem.



Dziękuję za Wszystkie Wasze wpisy dotyczące "Dzieciaków w naturze". Ciepło mi się robi na sercu, gdy je czytam.
Zapraszam też nowych czytelników mojego bloga do odwiedzenia magazynu Lawendowy Dom, w którym znajdziecie jeszcze więcej pysznych przepisów i drugą już edycję fantastycznego konkursu "Przepis na 5!" w którym tym razem można wygrać nowy model blendera Artisan KitchenAid, w pełnym pozytywnej energii kolorze mandarynkowym. Na Wasze zgłoszenia czekamy do 21 maja! Życzę powodzenia i trzymam kciuki.

16 komentarzy:

Praline pisze...

Pyszności na kolację ;)

Mona pisze...

tarta cudna :) no i jak tu zjeść takie cudo ?:)

maly-kuchcik pisze...

Tarta wyglada zachecająco ; )
A co do konkursu, to wezmę udział ;D
pozdrawiam
www.kuchniamalegokuchcika.blox.pl

Sisters4cooking pisze...

Wygląda pięknie!

Na konkurs się szykuję, mam nadzieję, że zdążę :)

Majana pisze...

Jaka cudna tarta! Prawdziwie wiosenna :)
Pozdrawiam :)

Zaytoon pisze...

Wspaniale lekka ta tarta. Ogromnie mi się podoba. :)

kabamaiga pisze...

Beatko z nieba mi spadłaś. W zamrażalniku leży ciasto francuskie i trzeba je zużyć przed truskawkami, żeby zrobić miejsce na mrożonki. Dzisiaj kupiłam szparagi i nie miałam weny. A przecież przepis banalny i nie raz o nim słyszałam. Jutro zapowiada się wspaniały obiad.

Trzcinowisko pisze...

Pyszne

Mammamisia pisze...

Przepysznie wygląda tak wiosennie. A właśnie dzisiaj ciasto francuskie. Niestety szparagów ani innych tego typu warzyw u nas na wsi nie sprzedają więc przy najbliższej okazji wizyty w mieście się zaopatrzę. A co do konkursu to właśnie dzisiaj mi się mój blender Bosch popsuł. Padł na amen jak chciałąm szczaw z ogródka na zupę zblendować.
Muszę główkować nad przepisem bo przydałby mi się bardzo zwłaszcza, że koktajle uwielbiamy a truskawiki w ogródku kwitną. Pozdrawiam serdecznie! Iza

Atria C. pisze...

Takie proste a takie pyszne! Ja czekam aż szparagi troszke potanieją i już nie mogę się doczekać.. pozdrawaim!

Bernadeta pisze...

ja nie wiem gdzie wy te szparagi kupujecie :( chyba mieszkamy w innym kraju bo u mnie na południu nie ma :( tarta wyglada rewelacyjnie. zachwycajaca elegancka prostota.

Maedlein ♥ pisze...

tarta zapowiada się smakowicie ;)
Jak tylko uszczknę trochę czasu to spróbuję ! ;)

p.s. napisałam maila w sprawie wygranej w ostatnim herbacianym konkursie ale nie dostałam odpowiedzi.

Agakakaka pisze...

Tarta jak piękny obraz.

Gosia pisze...

tarta przewspaniale sie prezentuje i zapewne jest tak pyszna,jak na to wyglada :)
Pozdrawiam cieplutko :)

KonKata pisze...

mniam, smakowicie wyglada

Robert Gutowski pisze...

Takie "coś" mi chodzi ostatnio po głowie... :) dzięki ! nie będę musiał sam kombinować ;)
Pozdrawiam!!!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails