Dziś propozycja dla wiosennych podjadaczy, takich jak ja. Walka o smukłą sylwetkę trwa, ale u mnie nie oznacza to wcale nudów w kuchni i na stole. Dzisiejsza propopozycja jest rumiana, chrupiąca i w całości z mąki razowej. Nie zawiera tłuszczu, ani jajek, jest zgodna z Metodą Montignac.
Znacie już precle tradycyjne i wiem, że polubiliście ten przepis. Dziś przedstawiam precle w zupełnie innej odsłonie i zaręczam, że warto je upiec. Robi się je błyskawicznie, a efekt? Zobaczcie sami.
Precle razowe
przepis wyszperany tutaj
600 g mąki pszennej razowej (typ 2000)
1 1/2 łyżki drożdży instant
1/8 l ciepłej wody
1 łyżeczka soli
1 białko
dodatkowo 1/2 l wody i 1 łyżka sody
Mąkę wymieszać z drożdżami i solą. Cały czas wyrabiając, dolewać stopniowo wodę. Wyrobić ciasto i odstawić je na 20 minut w ciepłe miejsce. Następnie podzielić na 16 porcji, z każdej uformować wałek, a następnie precla. Technikę składania można prześledzić tutaj.
W garnku zagotować wodę, dodać sodę. Wkładać do niej precle na ok. 30 sekund, a następnie układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Dla połysku posmarować białkiem. Piec w temperaturze 230 stopni przez 20 minut.
Zdjęcia Beata Lipov
18 komentarzy:
Są prześliczne. Robiłam te tradycyjne - rodzina była zachwycona:)
Świetnie wyglądają i na pewno są pyszne. Uwielbiam wszystko co razowe ;)
Sa cudowne Beatko! Zjadłabym takiego precelka!
Ależ u Ciebie pięknie, tak wiosennie i już swiątecznie.
Cudowny wystrój bloga :)
Pozdrawiam ciepło:)
Uwielbiam precelki ! Twoje wygladają przepysznie :)
Wyglądają jak zdrowe serduszka :)
Fajne są :) Zapisałam przepis i z pewnością je zrobię :))
Pięknie wiosenne zdjęcia :)
O tak, obiecuję sobie tę wiosenną walkę. ALe póki co jakoś nie bardzo mi idzie... ;)) A precle wyglądają przepięknie...
Pięknie wyglądają!
Ja też robiłam tylko te tradycyjne. Ale nie wiem czy nie skuszę się na Twoje, tym bardziej, ze trzeba zacząć dbać o linię ;-)
Pozdrawiam cieplutko
Asia
http://lavanna.blox.pl/html
Oooo zoastly mi drozdze i wiem juz co z nich zrobie :D
Wspaniale wygladaja i cudne foteczki-jak zwykle zreszta :)no i widze,ze bardzo swiatecznie juz u Ciebie :)
Pozdrawiam :)
Witam Pani Beato,
proszę o informację ile to jest w g drożdży instant (nie wiem jaką ilość kupić).
Z góry dziękuję za informację.
Ania, wystarczy jedno opakowanie 7g, pozdrawiam
Małe dzieła sztuki. Piękne te precle!
Precle super, i można jeść je nawet na diecie! Podoba mi się również serwetka z niebieską koronką,Która widać na zdjęciach.Gdzie można taką kupić? Pozdrawiam!
Serwetka pochodzi z targu staroci.
nie wiem czy to te precle tak mnie zachwycaja czy te błakitne dodatki wokól nich;)
Cudowne!!! Zdjęcia są piękne!!! Właśnie jestem w trakcie malowania swojej nowej "starej" klatki i miała być biała, ale ten błękit mnie zachwycił... no to wbiłaś mi klina :))) A serwetka faktycznie perełka. Pozdrawiam serdecznie :)
Prześlij komentarz