środa, 16 marca 2011

Murzynek razowy



Emocje w Lawendowym Domu sięgają zenitu. Zamykamy numer wiosenny, w poniedziałek premiera, a my powoli tracimy zimną krew. Jutro ostatni dzień głosowania na okładkę. Sprawa wydaje się przesądzona, ale wszystko może się zdarzyć.
Dla ukojenia nerwów piekę z rana różne zdrowe wypieki. Dziś był to murzynek w nietypowej odsłonie. W stu procentach pełnoziarnisty, bez dodatku tłuszczu, za to wzbogacony figami i suszonymi śliwkami. Ciasto marzenie, nie tylko dla tych, którzy marzą o zrzuceniu kilku kilogramów na powitanie wiosny. W dodatku szalenie proste.



Murzynek razowy
przepis zgodny z zasadami Metody Montignac, znaleziony tutaj

300 g mąki pszennej razowej (typ 1850)
70 g fruktozy
240 ml mleka 0,5%
100 ml odtłuszczonego jogurtu naturalnego
2 białka
2 łyżki kakao (użyłam odtłuszczonego)
2 łyżki dżemu słodzonego fruktozą (u mnie truskawkowy)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
po 8 suszonych fig i śliwek pokrojonych w kostkę

Formę keksówkę wyłożyć nieprzywierającym papierem do pieczenia. Owoce suszone wymieszać z dwiema łyżkami mąki. Resztę składników zmiksować. Dodać owoce, wymieszać. Masę przelać do przygotowanej formy. Piec w piekarniku nagrzanym do 185 st.C przez ok. 55 minut. Upieczone ciasto wyjąć z formy i zostawić na kratce do ostygnięcia.



Jutro ostatni trop w naszej zabawie "Smaki i aromaty", a w poniedziałek ruszamy!!!

14 komentarzy:

Doctor pisze...

Świetny przepis! W wolnej chwili (szkoda ze ich tak malo...) muszę koniecznie upiec owego murzynka! :)

gabraj pisze...

Skoro to takie łatwe, to muszę wypróbować.Bardzo ciekawa jestem nowego numeru. Pozdrawiam.

kabamaiga pisze...

O to go muszę zrobić. Słodycze kocham, a kilka kilo można przed wiosną zrzucić. Czekam na wiosenny numer bardzo, chyba nie muszę mówić dlaczego :)

Zaytoon pisze...

Samo zdrowie! W dodatku tak pyszne i słodkie!

peggykombinera pisze...

od kiedy zakopałam się po uszy w kodeksach i komentarzach ciągle jestem głodna... a Twój murzynek... wygląda cudnie. Podczas nauki uwielbiam "skubać" takie cuda. Przypomina mi się dzieciństwo. Podczas nauki "skubała" ciasta, śląski chleb :)
Trzymam kciuki, by finalne przygotowania poszły zgodnie z planem:) zobaczysz. Wszystko będzie idealnie :)
nie mogę się już doczekać wiosennego wydania:)
całuję Cię

Ps. trzymaj kciuki za mnie.
Trzęsę się już ze strachu :O

bieleszka pisze...

chmmm... wygląda pysznie!

karolka pisze...

Przepis jest jak dla mnie rewelacyjny. Koniecznie musze upec tego murzynka.
pozdrawiam

Majana pisze...

Alez piękny ten murzynek Beatko! Wygląda przepysznie,mniam:)
Pozdrowienia:)

Grażyna pisze...

Bardzo ciekawy przepis :)

Polka pisze...

Beato czyżbyś była na diecie? :)))
Super przepis!!

PS Beatko wysyłam zaraz maila mam nadzieję, że będziesz mogła mi pomóc :)

Mona pisze...

no to wlaściwie mąka biała może zniknąć..juzwszystko możemy zrobić z mąki razowej :) Pozdrawiam przy okazji św. Patryka ! dzis na zielono !

Beata Lipov pisze...

Prawda, że fajne? Zdrowe i smakowite. Peggykombinera, trzymam!
Polka, jestem, jestem, ehhh.
Majanko,karolka i wszystkie pozostałe dziewczyny, pozdrawiam serdecznie!!!

Bela pisze...

Ślinka mi cieknie, muszę wypróbować!:)

Polka pisze...

To trzymam kciuki! :)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails